廚記-料理小教室－G.J. 全多錄

Sep 18 Fri 2020 20:44
[廚記料理小教室]-醬燒九層塔豆皮超下飯系列@GJ全都錄

豆皮是GJ超級愛的食物之一，又加上九層塔與特調醬汁，馬上變成超級下飯好料理

料理名稱:醬燒九層塔豆皮
烹飪難度:3(1~10)
烹飪時間:20分鐘
類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
材料:豆皮 6塊半 /蒜頭 2-3顆 / 蔥 1-2根 / 九層塔 適量 / 醬油 4小匙 / 水 2小匙 / 白胡椒粉 適量 / 鰹魚粉 適量

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Aug 16 Sun 2020 07:01
[廚記料理小教室]-醬燒茄蔥（九層塔、洋蔥、茄子）（非油炸）-家常菜系列@GJ全都錄

健康又好吃～自己動手最安心

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Aug 11 Tue 2020 21:08
[廚記料理小教室]-牛蒡鮮魚石斑湯-魚湯系列@GJ全都錄

香甜好喝，鮮魚的甜經由枸杞、紅棗、牛蒡的熬煮，更為出色！

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Aug 06 Thu 2020 20:30
[廚記料理小教室]-薑香大陸妹-家常菜系列@GJ全都錄

超級無敵簡單，家常又可口清爽的一道快炒菜

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Aug 05 Wed 2020 20:34
[廚記料理小教室]-台式玉米濃湯經典系列@GJ全都錄

台式玉米濃湯就是在濃湯裡面加入蒜頭，滿滿的台味啊~~

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Aug 03 Mon 2020 21:15
[廚記料理小教室]-酸辣打拋豬超下飯系列@GJ全都錄

又酸又辣的下飯料理，且因有加檸檬，所以清爽不油膩

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Aug 02 Sun 2020 15:18
[廚記料理小教室]-紅蘿蔔清炒大頭菜清爽低脂無負擔料理@GJ全都錄

這樣炒起來的大頭菜會很像白蘿蔔喔~甚至更有甜味~

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Jul 30 Thu 2020 20:34
[廚記料理小教室]-豆腐乳拌大頭菜-涼拌系列@GJ全都錄

大頭菜變換口味，除了炒，可試試涼拌風味

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Jul 28 Tue 2020 19:54
[廚記料理小教室]-青龍椒(糯米椒)辣炒虱目魚柳食材黑白配系列@GJ全都錄

這道菜餚可以配上好幾碗白飯喔~魚柳也可以用雞丁代替~

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Jul 27 Mon 2020 21:06
[廚記料理小教室]-魚乾煸黑甜仔(龍葵)香菇粥傳說中退火又降火氣的野菜龍葵@GJ全都錄

龍葵的苦味帶著回甘，卻因跟米煮再一起而將苦味蓋掉反而凸顯了他回甘的味道，搭配上魚乾及香菇的香味，這碗粥真的好滋味阿

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Jul 26 Sun 2020 20:45
[廚記料理小教室]-金沙絲瓜食材黑白配系列@GJ全都錄

絲瓜除了炒蛤蠣、單炒，還可以試試鹹蛋也很好吃喔~

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Jul 24 Fri 2020 13:21
[廚記料理小教室]-麻油米血經典系列進補又美味又有飽足感又可以當主食的家常料理@GJ全都錄

想吃補，但又不想吃太補，可以試試這道麻油炒米血喔~

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Jul 23 Thu 2020 20:26
[廚記料理小教室]-罐頭料理-茄汁鯖魚高麗菜湯@GJ全都錄

利用超商隨口可以購買到的罐頭，簡單幾個步驟大廚菜快速上桌

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Jul 22 Wed 2020 20:31
[廚記料理小教室]-芋頭鹹粥平淡中的奢華@GJ全都錄

參考邱寶郎師傅的鹹粥做法

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Jul 20 Mon 2020 21:31
[廚記料理小教室]-家常料理-大黃瓜(刺瓜)炒肉絲@GJ全都錄

大黃瓜除了可以煮湯，用炒的也別有一般風味唷

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Jul 19 Sun 2020 21:15
[廚記料理小教室]-大黃瓜(刺瓜)貢丸湯夏天必備湯品@GJ全都錄

夏天很燥熱時，超適合煮這道湯品，退火清爽又解渴~~

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Jul 18 Sat 2020 08:45
[廚記料理小教室]-新鮮鳳梨炒木耳夏日必備小菜@GJ全都錄

夏天煮這道酸酸甜甜，吃起來口感又帶點脆脆的，真的是一道非常清爽的下飯料理~

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Jul 18 Sat 2020 08:32
[廚記料理小教室]-蒜炒A菜杏鮑菇食材黑白配@GJ全都錄

料理名稱:蒜炒A菜杏鮑菇
烹飪難度:2(1~10)
烹飪時間:10分鐘
類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
材料:A菜 1把 /杏鮑菇 1根 / 蒜頭 2顆 / 鹽適量

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Jul 16 Thu 2020 21:48
[廚記料理小教室]-茄汁鯖魚燉飯罐頭零失敗料理@GJ全都錄

使用便利超商隨手可得的罐頭，來製作超級懶人又超級美味的料理~

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Jul 15 Wed 2020 20:47
[廚記料理小教室]-肉末燉芋頭丁比肉燥還要香的淋飯料理@GJ全都錄

配飯可以吃好幾碗喔~~

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