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使用便利超商隨手可得的罐頭，來製作超級懶人又超級美味的料理~

  • 料理名稱:茄汁鯖魚燉飯
  • 烹飪難度:2(1~10)
  • 烹飪時間:60分鐘
  • 類型:午餐  /  晚餐  / 宵夜  
  • 材料:鯖魚罐頭  2罐  /番茄 2顆 /   杏鮑菇  2根 / 蔥  1根 / 蒜  2辦  / 鹽 適量  / 番茄醬  適量

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▲ 食材準備: 1.杏鮑菇切絲 2.番茄切塊 3.蒜頭打碎切片 4.蔥切成蔥花 5.茄汁鯖魚罐頭備用

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▲ 高麗菜切絲備用

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▲ 鍋熱油後，下蔥、蒜爆香

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▲ 加入番茄增加酸味

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▲ 倒入番茄鯖魚罐頭的醬汁先煮

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▲ 倒入杏鮑菇拌炒

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▲ 倒入高麗菜加蓋悶煮，將醬汁煮入味

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▲ 如果想要番茄味重一點，可再加入番茄醬增加風味

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▲ 電子鍋先放入半杯米及鯖魚

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▲ 加入剛在鍋中煮的料及湯，湯的部分要注意半杯即可(湯太多會煮出來的飯太濕喔)

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▲ 設定煮飯，時間到加鹽調味、加蔥末增加飯的香氣，即可開動!!

小撇步

想吃低鈉可以不加番茄醬，喜歡吃酸味濃一點的人可以斟酌加一點點唷

 

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有興趣的朋友可以多多關注Jenny的愛料理，有許多不同的食譜唷。

 

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