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豆皮是GJ超級愛的食物之一，又加上九層塔與特調醬汁，馬上變成超級下飯好料理

  • 料理名稱:醬燒九層塔豆皮
  • 烹飪難度:3(1~10)
  • 烹飪時間:20分鐘
  • 類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
  • 材料:豆皮 6塊半  /蒜頭  2-3顆   / 蔥 1-2根   / 九層塔 適量   / 醬油 4小匙 / 水 2小匙 / 白胡椒粉 適量 / 鰹魚粉  適量

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▲ 取一鍋子熱油後，下蒜頭爆香

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▲ 先把蒜頭撥至旁邊，下豆皮兩面煎至微焦

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▲ 如上即可，開始準備醬汁倒入

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▲ 醬汁：醬油、水、鰹魚粉、白胡椒粉、蔥混合一起

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▲ 倒入醬汁攪拌均勻後，即可放入九層塔增加香氣

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▲ 好吃的醬燒豆皮就可以上桌囉～

小撇步

因為加小番茄口味比較偏甜一點點，如果加大番茄口感會更好哦~

 

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