金針菇是營養豐富的超級保健食品,富含蛋白質、 維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素呢,雖然這道菜餚很簡單,但適合不想花太多時間,又想要吃得健康美味的愛料理朋友喔!
- 料理名稱:金針菇炒九層塔
- 烹飪難度:2(1~10)
- 烹飪時間:10分鐘
- 類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
- 材料:金針菇 1包 /九層塔 適量 / 鹽 適量
▲ 清洗金針菇,要記得將金針菇徹底扒開來洗兩~三次喔!
▲ 九層塔部分,挑選較嫩的葉子,清洗乾淨
▲ 鍋熱油後,將金針菇丟入鍋中炒熟
▲ 炒熟的金針菇外觀看起來會比較濕潤一點,此時加入鹽調味
▲ 調味後,加入九層塔拌炒一下
▲ 簡單又營養的佳餚就可以上桌囉~
小撇步
金針菇本人就非常會出水囉,所以料理這道菜時不用再加水囉
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