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金針菇是營養豐富的超級保健食品，富含蛋白質、 維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素呢，雖然這道菜餚很簡單，但適合不想花太多時間，又想要吃得健康美味的愛料理朋友喔!

  • 料理名稱:金針菇炒九層塔
  • 烹飪難度:2(1~10)
  • 烹飪時間:10分鐘
  • 類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
  • 材料:金針菇  1包  /九層塔  適量 /   鹽  適量

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▲ 清洗金針菇，要記得將金針菇徹底扒開來洗兩~三次喔!

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▲ 九層塔部分，挑選較嫩的葉子，清洗乾淨

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▲ 鍋熱油後，將金針菇丟入鍋中炒熟

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▲ 炒熟的金針菇外觀看起來會比較濕潤一點，此時加入鹽調味

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▲ 調味後，加入九層塔拌炒一下

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▲ 簡單又營養的佳餚就可以上桌囉~

小撇步

金針菇本人就非常會出水囉，所以料理這道菜時不用再加水囉

 

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