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清爽無負擔的料理

  • 料理名稱:舞菇爆炒西洋芹
  • 烹飪難度:2(1~10)
  • 烹飪時間:5分鐘
  • 類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
  • 材料:舞菇  1包  /鰹魚粉  適量 /  紅蘿蔔  1/6根 /  鹽  適量  / 西洋芹 2根  / 蒜頭 2瓣  / 辣椒 1根

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▲ 1.西洋芹切塊備用 2.紅蘿蔔挫籤成絲備用 3.舞菇洗淨撥成適量大小備用 4.蒜頭切碎備用 5.辣椒切段備用 6.鹽、鰹魚粉備用

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▲ 鍋熱油，下蒜頭及辣椒爆香

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▲ 加入紅蘿蔔絲及西洋芹炒一下

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▲ 當芹菜顏色變比較黃的時候

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▲ 加入舞菇再炒一下

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▲ 舞菇變軟了就差不多熟了，就可以加入鹽、鰹魚粉調味即可起鍋囉

小撇步

不喜歡紅蘿蔔味道的人可以先把蘿蔔絲下去炒熟這樣味道會淡很多唷，這樣才能均衡飲食>_<

 

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