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這樣炒起來的大頭菜會很像白蘿蔔喔~甚至更有甜味~

  • 料理名稱:紅蘿蔔清炒大頭菜
  • 烹飪難度:2(1~10)
  • 烹飪時間:15分鐘
  • 類型:配菜 / 午餐 / 晚餐
  • 材料:大頭菜 1/2根  /紅蘿蔔  1/3根   / 蒜頭 3瓣   / 香菜 適量   / 鹽 適量

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▲ 食材準備: 1.大頭菜剉成絲 2.紅蘿蔔切成條狀 3.香菜切末 4.蒜頭切末

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▲ 熱鍋油下後下蒜頭炒香

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▲ 下紅蘿蔔及大頭菜一起炒一下後，加水悶煮

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▲ 悶煮5分鐘，待大頭菜軟熟，即會跑出甜味呦~

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▲ 加鹽調味

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▲ 加入香菜增加香氣，稍微攪拌即可起鍋

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▲ 超簡單零失敗的清爽夏日料理就完成囉~~~

小撇步

如果加入黑輪一起炒味道吃起來就會很像關東煮唷~

 

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