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利用超商隨口可以購買到的罐頭，簡單幾個步驟大廚菜快速上桌

  • 料理名稱:茄汁鯖魚高麗菜湯
  • 烹飪難度:3(1~10)
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 類型:配菜  / 湯
  • 材料:鯖魚罐頭  2罐  /番茄  2顆 /  蒜  2瓣  /  番茄醬  適量 /   杏鮑菇  2根 /   蔥  1根 / 鹽 適量 / 蛋 2顆 

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▲ 高麗菜切絲備用

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▲ 食材準備: 1.杏鮑菇切絲 2.番茄切塊 3.蒜頭打碎切片 4.蔥切成蔥花 5.茄汁鯖魚罐頭備用

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▲ 鍋熱油後，下蔥、蒜爆香

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▲ 加入番茄增加酸味

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▲ 倒入番茄鯖魚罐頭的醬汁先煮

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▲ 鯖魚部分取出先不下，以免煮時碎掉

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▲ 倒入杏鮑菇拌炒

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▲ 倒入高麗菜加蓋悶煮，將醬汁煮入味，如果想要番茄味重一點，可再加入番茄醬增加風味

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▲ 倒入鯖魚

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▲ 煮滾後加入打好的蛋、蔥花

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▲ 好吃的又豐富的茄汁鯖魚高麗菜湯

小撇步

大黃瓜口感每個人喜好不一樣，想要吃軟一點記得悶久一點唷

 

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