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不用加什麼，只靠絲瓜就很鮮甜好吃喔~

  • 料理名稱:絲瓜蛋麵線
  • 烹飪難度:3(1~10)
  • 烹飪時間:20分鐘
  • 類型:午餐  /  晚餐  / 宵夜  
  • 材料:絲瓜  1顆  /麵線  1把 /  蛋 2顆 / 蔥 1根  /  薑  1塊 / 鹽 適量

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▲ 食材準備

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▲ 先將絲瓜削皮，看個人喜好是否要削掉綠色部分，因綠色部分會比較硬有口感

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▲ 1.絲瓜滾刀切塊 2.薑切片

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▲ 鍋熱油，下薑片煸香，加入絲瓜稍微炒一下就加水燉煮

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▲ 絲瓜煮爛後，加入蛋先煮熟。後放入麵線攪拌一下(麵線如怕太鹹可以先水洗一下)

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▲ 加入鹽調味後加蔥滾一下即可關火上桌~~~

小撇步

絲瓜口感不想要太硬的話，削皮的時候可以把綠色全部都削掉唷

 

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