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手邊沒有米粉，用冬粉煮芋頭湯也很好吃喔~

  • 料理名稱:芋頭冬粉湯
  • 烹飪難度:3(1~10)
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 類型:午餐  /  晚餐  / 宵夜  
  • 材料:芋頭  半顆  /冬粉  2把 /  香菇貢丸 4顆 / 油蔥酥 適量  / 大陸妹  1顆 / 鹽 適量

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▲ 1.芋頭削皮(記得戴手套喔，不然手會癢)，然後切成塊 2.大陸妹稍微切一下，適當大小 3.可先將冬粉泡水，煮的時候較快熟

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▲ 水滾後將芋頭、油蔥酥丟下去悶煮(看個人口感，煮軟後會比較濃稠；不喜愛吃太濃稠不要煮太久)

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▲ 芋頭快熟時可先加入貢丸煮熟，後等煮熟時在下大陸妹及冬粉，並加鹽調味。滾後即可上桌囉~

小撇步

加在湯裡面的蔬菜，可以依照自己喜歡隨意的加唷，自由度非常高的料理

 

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