喜歡西瓜綿魚湯的人千萬別錯過這道,鮮甜的虱目魚香更帶出了酸筍的味道,再加上薑的香味,三者合為一體,美味!
- 料理名稱:虱目魚酸筍粥
- 烹飪難度:3(1~10)
- 烹飪時間:30分鐘
- 類型:午餐 / 晚餐 / 宵夜
- 材料:虱目魚條 8條 /鹽 適量 / 酸筍 1盤 /薑 1小塊 / 蔥 1根 / 米 1/2杯 / 薑 適量
▲ 1.食材備用 2.薑跟蔥忘了拍,薑切成片、蔥切蔥花
▲ 放入水,滾後再倒入酸筍及米,先煮熟
▲ 煮熟後加入虱目魚及薑片,待水滾
▲ 虱目魚熟後,加入蔥花
▲ 好吃的虱目魚酸筍粥就完成囉
小撇步
這道料理在放酸筍的時候千萬別客氣,因為越多真的越對味!!!
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