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▲ 健康無負擔，低脂料理，可以當主食喔~

  • 料理名稱:雞肉豆腐排
  • 烹飪難度:5 (1~10)
  • 烹飪時間:20分鐘
  • 類型:午餐  / 配菜 / 宵夜
  • 材料:雞絞肉 / 傳統豆腐 /  洋蔥 / 蔥 /  辣椒 / 醬油 / 烹大師(鰹魚)

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▲準備所需食材，雞絞肉(可以買雞胸肉剁碎)、豆腐、洋蔥切丁、辣椒切片、蔥切成蔥花狀、醬油、鰹魚粉(增加甜味)

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▲備料時，豆腐先放重物於上方，將水分壓出

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▲將步驟1食材倒入容器內

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▲用手或攪拌棒混合均勻

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▲煎鍋內先熱油，將步驟4的食材塑形成適當大小，並用小火將兩面煎至表面金黃即可起鍋

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▲美味上桌~

小撇步

1.豆腐務必要壓出水，不然攪拌時會太過於濕潤 
2.使用手攪拌時建議戴手套，不然美味會伴隨你好幾天喔~

 

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有興趣的朋友可以多多關注Jenny的愛料理，有許多不同的食譜唷。

 

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