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鹹水雞除了單吃，還可以換個口味煮成冬粉湯也好吃喔~

  • 料理名稱:鹹水雞冬粉湯
  • 烹飪難度:3(1~10)
  • 烹飪時間:10分鐘
  • 類型:午餐  /  晚餐  / 宵夜  
  • 材料:鹹水雞  6塊  /冬粉  2把 /  冬菜   適量 / 芹菜末  適量  / 鹽 適量

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▲ 取一鍋水，加入鹹水雞煮出味道

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▲ 加入冬菜增加鹹味及香味

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▲ 冬粉泡水(這樣等等下鍋煮會較快熟)

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▲ 鹹水雞湯都調味好了就可以加冬粉

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▲ 冬粉熟了，湯滾了就加入芹菜末，關火。用餘溫去帶出芹菜末香氣

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▲ 好吃又簡單的鹹水雞冬粉湯就完成囉~

小撇步

因為有加冬菜與鹽水雞，這兩個食材本身就有鹹味了，所以調味時要特別注意唷

 

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