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喜歡西瓜綿魚湯的人千萬別錯過這道，鮮甜的虱目魚香更帶出了酸筍的味道，再加上薑的香味，三者合為一體，美味！

  • 料理名稱:虱目魚酸筍粥
  • 烹飪難度:3(1~10)
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 類型:午餐  /  晚餐  / 宵夜  
  • 材料:虱目魚條  8條  /鹽  適量 /  酸筍  1盤 /薑  1小塊 / 蔥 1根  / 米 1/2杯  / 薑 適量

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▲ 1.食材備用 2.薑跟蔥忘了拍，薑切成片、蔥切蔥花

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▲ 放入水，滾後再倒入酸筍及米，先煮熟

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▲ 煮熟後加入虱目魚及薑片，待水滾

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▲ 虱目魚熟後，加入蔥花

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▲ 好吃的虱目魚酸筍粥就完成囉

小撇步

這道料理在放酸筍的時候千萬別客氣，因為越多真的越對味!!!

 

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