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鹹蛋的香加上皮蛋的口感，再運用乾香菇及昆布的鮮味，混合成一道美味的蛋素粥🥰

  • 料理名稱:雙蛋香菇素粥
  • 烹飪難度:2(1~10)
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 類型:午餐  /  晚餐  / 宵夜  
  • 材料:香菇湯塊  1顆  /鹽  適量 /  胡椒鹽  適量 /  乾香菇   4朵 / 昆布 適量 / 薑  1小塊 / 蔥 1根  / 米 1/2杯  / 橄欖油 適量

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▲ 1.香菇及昆布洗淨後泡水（水可以留下來加進去），待軟後切片 2.薑：切片 3.蔥：切成蔥花 4.米：洗3次備用 5.皮蛋、鹹蛋：切成塊

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▲ 1.將全部食材倒入，加入鹽、胡椒、油調味 2.電子鍋按煮粥，時間大約是20分鐘

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▲ 時間到好吃的粥就完成囉，簡單又方便！這時候可以在加上蔥花，畫龍點睛一下😄

小撇步

如果要當早餐可以使用電子鍋預約模式，睡醒就有熱騰騰的粥可以吃囉~

 

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